নিউটাউনে হিডকোর তত্ত্বাবধানে তৈরি হলো নতুন কফি হাউজ, পাওয়া যাবে কলেজ স্ট্রিট কফি হাউসের বিখ্যাত ইনফিউশন কফিও

সালটা ছিলো ১৮৭৬, ইন্ডিয়ান কফি বোর্ড কলকাতার কলেজ স্ট্রিটে তৈরী করে এ্যালবার্ট হল। শুরুতে সেখানে প্রধানত সভা-সমিতি হলেও, ধীরে ধীরে সেটি পরিণত হয় একটি সাধারন রেস্তোরাঁয়। সেখানে পাওয়া যেত বিখ্যাত ইনফিউশন কফি সহ নানান ধরনের খাবার, ধীরে ধীরে সেই এ্যালবার্ট হল পরিণত হয় বাংলার কবি সাহিত্যিক বুদ্ধিজীবী দের আড্ডায়। পরে স্বাধীনতার পর কেন্দ্রীয় সরকার এ্যালবার্ট হলের নাম বদল করে রাখে ইন্ডিয়ান কফি হাউজ, যা হয়ে ওঠে কল্লোল যুগের কবি, সাহিত্যিক বুদ্ধিজীবীদের প্রধান আড্ডা স্থল। ঋত্বিক ঘটক, মৃণাল সেন, সুনীল গঙ্গোপাধ্যায়, শক্তি চট্টোপাধ্যায়, শীর্ষেন্দু মুখোপাধ্যায়, মান্না দে থেকে শুরু করে হালের প্রায় সমস্ত কবি, সাহিত্যিক বুদ্ধিজীবীদের, আঁতুড়ঘর ছিলো কলেজ স্ট্রিটের সেই কফি হাউস। সেই ঐতিহ্যশালী কফি হাউস এবার অবিকল এ্যালবার্ট হলের সাজে উদ্বোধন হলো নিউটাউনে।নতুন প্রজন্মের কাছে কফি হাউজের স্মৃতি উস্কে নতুন কফি হাউসকেও সাজানো হয়েছে কলেজ স্ট্রিট কফি হাউজের আদলেই। বসবার জায়গার ধরনটাও এক, মিলবে কলেজ স্ট্রিটের বিখ্যাত ইনফিউশন কফি মাত্র কুড়ি টাকাতেই, সিগনেচার মেনুতে থাকছে ফিশ্ আফগানীও।

Covid

Co